미스미상

남편이 오렌지 마멀레이드 만들면서 사다둔 오렌지로 오렌지 그릭요거트 만들어먹기 요즘 자주 못먹다보니 유청분리기에서 유청이 200% 빠져 아주 꾸덕꾸덕해져있다 굿굿 ㅎㅎ 카스피해종균으로 재배양해서 집에서 만들어먹는 홈메이드 그릭요거트 완전 추천추천

2~3일에 한번씩 하는 작업 그릭요거트 제조와 요거트 재배양 루틴 유청분리기 정말 너무 잘 사용하고 있다 올해 최고의 소비템 다이소와 노브랜드 유리공병도 잘 사용하고 있고 날짜 표기 안하면 ㅠㅠ 언제적건지 알수가 없음 한번은 재배양하는 병에 날짜 표기를 안했는데 다행히 네이버 캘린더 일정에 표시를 해놔서 일정에 맞게 유청을 분리할수 있었다는 .. 기록의 중요성 그리고 선입선출 기본지키기 공병 뚜껑에 녹이 스는건 복불복인가.. 공병 뚜껑만 교체하고 싶은데 뚜껑만 팔까도 싶고 몇개는 아직 심하지 않아 그냥 사용하긴하는데 방법을 찾아봐야겠다 제조일 라벨링 완성 간단하게 날짜와 그릭 / 재배양 정도로 내가 알아보기 쉽게 표기하는 편이다 실온에서 이틀이면 집에서 간단하게 카스피해 종균으로 요거트가 완성됨! 요즘은..

일주일 두세번씩 하는 루틴중의 하나 카스피해 종균으로 배양한 요거트 또 재배양하고 재배양 된 요거트는 유청분리기와 커피필터에 유청분리시켜 그릭요거트를 만들기 이렇게 만들어두면 두번정도 그릭요거트 먹고 재배양된 요거트는 또 그릭요거트 만들면서 재배양하고 그렇게 무한반복 ㅎㅎ 나의 삶에 녹아든 카스피해 종균친구들 유산균 듬뿍 들어그런지 장건강이 눈에 띄게 좋아졌음 (극한의 변비나 설사가 거의 사라짐) 묵은 요거트 5/1 정도 담고 우유 부어주면 끝 참 쉽죠잉~ 실온에서 이틀정도 재배양된 요거트는 유청분리기에 부어 유청 분리시켜주기 (이때부터는 냉장고에 넣어주기) 유청분리기가 하나인 관계로.. 커피필터도 동반됨 ㅋ 커피필터로 내린 그릭요거트는 유청분리기로 내린 요거트보다 더 꾸덕꾸덕한 텍스쳐가 완성된다 제조날..

인삼딸기의 달달함을 잊지못해 동네마트에서 딸기를 또 데려와서 딸기폭탄 그릭요거트를 만들어먹었다 카스피해 종균으로 재배양해서 유청빼서 만든 그릭요거트가 아마도 50번은 넘긴거같음 ㅎㅎ 집에서 그릭요거트 해먹으니 너무 좋다 ㅠㅠ 유청분리기도 만족도 최고 ㅋ

너무 잘 사용하고 있는 유청분리기 ㅎㅎ 안샀으면 어쩔뻔 ㅋ 미니멀리즘을 지향하는 나에게 이 소비는 칭찬해 칭찬해~ 이름 자체가 홈메이드 치즈! 근데 그릭요거트만 만들고 있는 나란 뇨자 ㅋ 치즈 만드는 누름개(?)도 있는데 치즈는 아직 안만들어봤음 ㅎㅎ 사실 매번 만들때마다 까먹고 그릭요거트만 만들고 있다 ㅋ 누름개 사용안하면 그릭요거트가 만들어지는 시스템 아래바닥에 유청이 분리되는 구조 미리 이틀 카스피해 유산균으로 재배양해둔 요거트 준비하기 마구 부어주기 ㅎㅎ 보통 900ml 요거트 한통을 부어 만드는 편 이렇게 부어주고 냉장고에 2~3일 유청 분리해주면 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 완성! :) 참 쉽죠잉~

냉장고에 넣어둔 유청분리기 꺼내기 유청이 빠지고 꾸덕한 그릭요거트가 완성되어 있다 ㅎㅎ 커피필터에 만들때보다 한번에 두세배는 많이 만들수 있어 너무 편리하게 잘 사용하고 있다 재배양했던 요거트가 조금 많이 묽어 걱정했는데 오히려 부드러운 그릭요거트가 만들어져서 기쁨 뿜뿜 남편이 회사에서 얻어온(?) 신비향 ㅎㅎ 신비향 넣은 과일 그릭볼을 만들어봐야지 랄라~ 4월에만 나는 시즌 과일이라는데 이거이거 귤도 아니고 오렌지도 아닌 그 중간 어딘가의 맛 아니 귤과 오렌지의 장점을 다 합쳐놓은거같은 과일? ㅎㅎ 과즙이 폭발함.. 으헝~ ㅠㅠ 너무 맛난다 울퉁불퉁 터프하게 생긴 신비향 ㅎㅎ 완전 꿀과즙 뿜뿜 크기도 꽤 크다 ㅎㅎ 그릭요거트 깊이 보소 ㅎㅎ 행복하다 ㅎㅎㅎ 요즘 재배양하는 양을 늘렸더니 생산량도 늘어나..

커피필터로 그릭요거트 만들다가.. 결국 유청분리기 사버림 ㅋㅋ 커피필터로 만들면 한번에 만들수 있는 양이 한정적이여서 아쉬웠는데 ㅎㅎ 유청분리기로는 왠지 한번에 좀더 많이 만들수 있을것같아서 장바구니 담아뒀다 며칠 고민하고 사버림 ㅋ ㅠㅠ 생각보다 약간 커서 내가 생각했던 냉장고 사이즈에는 조금 맞진 않았는데 그래도 많이 만들수 있으면 그것도 상관없지않을까 ㅎㅎ 긍정적으로 생각하기 :) 오~! 이틀 유청을 분리했는데 2cm 정도 유청이 빠져나간 높이 차이를 볼수 있었다 유청도 잘 빠져나와있고 초점은 안드로메다로.. 높이가 좀만 더 낮으면 완벽했을텐데 ㅠㅠ 그래도 양을 이전보다 많이 만들수 있어 좋았다 꾸덕꾸덕 그릭요거트 완성 그런데 커피종이필터로 유청을 거른게 훨씬 꾸덕하긴 한거같음 유청분리기에 종이필터..