스코비종균 1차 발효 시켜주고
이어서 레몬 넣어 2차 발효 시켜주기
스코비종균이 너무너무 신기하다..
분양하고 반달처럼 반개만 분명 남아있었는데
지금은 온전한 원형의 아기 종균이 자라
반개가 한개반이 됐다
우주의 신비..
처음 생겼을때는 가벼워서 둥둥 떠있었는데
이젠 제법 무거워졌는지 가라앉아있음 ㅎㅎ
2차 발효는 2일정도 실온에서 하고
냉장고에 넣어 틈틈히 레몬콤부차로 마실예정
이건 동네 올리브영에 갔을때 찍은건데
티젠 레몬콤부차만 품절이더라 ㅎㅎ
대단한 BTS..
이건 3일정도 꾸덕하게 유청을 빼준 그릭요거트 ㅎ
동네마트 딸기가 저렴하길래 바로 겟또 ㅎㅎ
꾸덕꾸덕 헤헤
그릭요거트 집에서 먹을수 있어 너무 좋다 ㅠㅠ
딸기 그릭요거트볼 완성
종균들이 오래오래 건강하게 잘 지내줬으면 좋겠다
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