이번에는 재배양할때 집안이 며칠 좀 쌀쌀했는지
아니면 내가 귀찮다고 열탕소독 안하고 그냥해서 그런건지… ㅎㅎ 아니면 우유가 바뀌어서 그런건지??
재배양되는 속도가 조금 느렸는데
아니나다를까 그릭요거트 만들려보니
아직 많이 묽은 상태였다 ㅠㅠ
매번 너무 쉽게 잘 재배양되길래 조금 방심했는데
이런날도 있구나 ㅎㅎ
그래도 묽은 상태로도 한번 그릭요거트를 만들어 보았다. 매번 조금 양이 모자라서 이번에는 추가로 작은 유리병에 커피종이필터를 넣어 유청을 빼보기로 함.
제조일자 적어 냉장고에 2~3일정도 유청빼주기
조금이라도 더 만들어보려고 ㅋㅋ 공병에도 그릭요거트 만들기 ㅎㅎ
넣자마자 유청이 빠지는걸 볼수 있다
그릭요거트가 만들어지는중 ㅎㅎ
그릭요거트 만드는 통을 언젠가 사지싶다 ㅋㅋㅋ
오늘도 카스피해 종균으로 집에서 그릭요거트 만들기와 요거트 재배양하기 완성!
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