미스미상

카스피해 종균으로 3일 실온(상온)보관하여 만들어진 요거트로 그릭요거트 만들기 커피필터 준비하고 붓기만하면 끝 ㅎㅎ 이 정도 붓고 하루이틀 냉장고에 넣어두고 기다리면 유청빠지고나면 1/3~2/3정도 남는 느낌 보통 이틀정도 숙성하는데 며칠 정신없어서 하루넘김 ㅎㅎ 또 나름 톡 쏘는 그맛이 매력 라벨링 작업 완룟! 20220206 카스피해 종균 그릭요거트 그릭요거트 만들고 남은 요거트로 재배양 하기 1/5 정도 만들어진 요거트를 붓고 나머지는 우유로 채우기 실온에서 이틀숙성시켜주면 끝. 티벳버섯보다 훨씬 간편한것같다! 맛도 좀더 부드럽다고 함. 티벳버섯 요거트 맛이 기억이 가물가물 ㅎㅎ 사진 찍으며 우유 부으려다 쏟음 켁 ㅋㅋ 아까비 우유 ㅠㅠ 또르르 .. 일단 완성샷 ㅋㅋ 초간단 ㅎㅎ 라벨 붙여주기 20..

구정연휴라 집에 왔다 강릉이라 그런지 집에 왔는데도 여행온 느낌 ㅎㅎ 시간이 지날수록 멋과 낭만이 있는 이곳 바다를 보니 마음도 뻥 뚤리는 느낌 오랜만에 멍하기 시간갖기 겨울바다가 참 예쁘다 힐링이 되는 드라이브 타임 행복이란 내가 갖지 못하는 것을 바라는 것이 아니라 내가 즐기는 것이다 주문진 가는길 해변길에 이런 귀여운 팻말이 쭉 걸려있었다 당신의 삶을 응원합니다 나한테 하는 말같이 힘이 되는 느낌 헤헤 사랑 국룰 빠질수 없는 단어 달팽이 눈을 가진 달나비 삼총사 ㅋㅋ 아 여기 마을 이름이 연곡이고 이 해변이 영진해변이였던가 매번 들어도 까묵까묵 우리가 사랑 늘 오늘처럼 할수 있기를 기도합니다 돌바위 위에 앉아 쉬어 가는 갈매기들 오랜만에 온 바우커피 흑임자라떼는 사랑입니다 ㅠㅠ 너무 맛있다가 저절로..

예전에 티벳버섯종균으로 요거트 만들어 먹는게 유행이였는데 ㅎㅎ 요즘엔 카스피해가 유행인가보다 오빠가 학원에서 분양 받아오심 ㅋ 1/5 덜어서 우유랑 섞어 실온에서 하루이틀정도 두면 끝 발효기 필요없이 집에서도 손쉽게 요거트가 완성! 밤새 뒀더니 벌써 몽글몽글 제형이 나오기 시작했다 그런데 검색하다보니 카스피해는 1:1 비율로 하라는 말이 있네.. 오늘 밤에 그릭요거트 만들면서 새로 만드는 병은1:1 비율로 다시 만들어봐야겠다 요거트 완성되면 그릭요거트 만들려고 노브랜드 장볼때 도자기 드리퍼랑 드립종이필터도 구매함 (커피 마실때 안사고 그릭요거트 만들때 사는게 아이러니 ㅋㅋㅋ) 어렸을때 엄마가 집에서 삶은복숭아 넣은 홈메이드 여거트 만들어주실때 참 행복했던 기억이 새록새록 나에게 소울푸드 행복한 요거트세상..