미스미상

벌써 10번은 넘게 요거트를 재배양하고 있는중.. 오빠가 어제 이렇게 평생 먹을수 있겠네라며 신기해했다 나도 신기해요 ㅎㅎ 동네에 그릭요거트 파는 가게가 없어서 ㅠㅠ 연남동 갈때만 가끔 접할수 있던 그릭요거트 ㅎㅎ 집에서 마음껏 먹을수 있어서 너무 행뽁하다 우유를 더 자주 열심히 사야하기는 하지만 그래도 요거트에 그릭요거트까지 덤으로 생기는걸! 헷갈리지않게 제조날짜를 꼭 붙여놓기 보통 카스피해 종균으로 만든 요거트로 재배양할 경우 실온에서 2일이면 충분한것같다. 추운 겨울은 3일까지도 기다리기도 했고 여름은 아마 조금 더 빨리 만들어지지 않을까 예상됨. 3일이 일단 넘어가면 시큼한 향이 강해지니 개인취향에 따라 조절하면 될듯하고 나는 이틀정도가 딱 좋은것같다! 부드럽고 부담스럽지 않은 풍미랄까 그런게 느..

스코비종균 1차 발효 시켜주고 이어서 레몬 넣어 2차 발효 시켜주기 스코비종균이 너무너무 신기하다.. 분양하고 반달처럼 반개만 분명 남아있었는데 지금은 온전한 원형의 아기 종균이 자라 반개가 한개반이 됐다 우주의 신비.. 처음 생겼을때는 가벼워서 둥둥 떠있었는데 이젠 제법 무거워졌는지 가라앉아있음 ㅎㅎ 2차 발효는 2일정도 실온에서 하고 냉장고에 넣어 틈틈히 레몬콤부차로 마실예정 이건 동네 올리브영에 갔을때 찍은건데 티젠 레몬콤부차만 품절이더라 ㅎㅎ 대단한 BTS.. 이건 3일정도 꾸덕하게 유청을 빼준 그릭요거트 ㅎ 동네마트 딸기가 저렴하길래 바로 겟또 ㅎㅎ 꾸덕꾸덕 헤헤 그릭요거트 집에서 먹을수 있어 너무 좋다 ㅠㅠ 딸기 그릭요거트볼 완성 종균들이 오래오래 건강하게 잘 지내줬으면 좋겠다

구정연휴라 집에 왔다 강릉이라 그런지 집에 왔는데도 여행온 느낌 ㅎㅎ 시간이 지날수록 멋과 낭만이 있는 이곳 바다를 보니 마음도 뻥 뚤리는 느낌 오랜만에 멍하기 시간갖기 겨울바다가 참 예쁘다 힐링이 되는 드라이브 타임 행복이란 내가 갖지 못하는 것을 바라는 것이 아니라 내가 즐기는 것이다 주문진 가는길 해변길에 이런 귀여운 팻말이 쭉 걸려있었다 당신의 삶을 응원합니다 나한테 하는 말같이 힘이 되는 느낌 헤헤 사랑 국룰 빠질수 없는 단어 달팽이 눈을 가진 달나비 삼총사 ㅋㅋ 아 여기 마을 이름이 연곡이고 이 해변이 영진해변이였던가 매번 들어도 까묵까묵 우리가 사랑 늘 오늘처럼 할수 있기를 기도합니다 돌바위 위에 앉아 쉬어 가는 갈매기들 오랜만에 온 바우커피 흑임자라떼는 사랑입니다 ㅠㅠ 너무 맛있다가 저절로..