미스미상

오늘 점심 : 구운닭과 야채샐러드 재료 : 닭 달걀(동물복지) 샐러드야채 당근 건포도 아몬드 브라질호두 블랙올리브 올리브오일 발사믹식초 홀그레인머스터드 *특이사항 - 대추방울토마토를 넣어 먹은 이틀동안 가려움이 너무 심해서 오늘은 방울토마토를 빼고 만듦(아니나다를까 토마토가 히스타민이 많은 식재료중 하나라서 조심해야한다는 자료를 찾았다 ㅠㅠ 샐러드에 방울토마토가 왠지 화룡점정같은 느낌이라 일부러 장비구니에 담아 주문했던건데 당분간은 아쉽지만 식단에서 제외해야겠다 그리고 방울토마토를 빼고 먹고나니 신기하게 가려움이 나타나지않았다! 토마토 알레르리가 있는건가 여태 모르고 살았던겐가)

건강한 식습관을 가지려 노력하면서 시작한 샐러드식단 어제는 며칠전 노브랜드에서 할인해서 사온 닭안심과 쓱에서 주문해둔 오리고기로 샐러드를 만들어 보았다 하나씩 추가하는 재미도 있고 소화도 잘 되고 무엇보다 컬러푸드테라피로 눈도 즐겁고 힐링되는 식단이다 노브랜드에 생연어와 비트로 색을 낸 생연어도 있던데 연어 샐러드도 해먹어봐야지 :) 점심 메뉴 : 닭안심 파프리카 샐러드 재료 : 순한후추로 약하게 간해서 구운 닭안심, 파프리카, 쓱 반반샐러드, 당근, 호두, 구운 아몬드, 브라질너트(셀레늄), 대추방울토마토, 그린올리브, 올리브오일, 발사믹식초 저녁메뉴 : 구운오리 샐러드 재료 : 구운오리, 파프리카, 쓱 반반샐러드, 구운 아몬드, 브라질너트(셀레늄), 그린올리브, 대추방울토마토, 당근, 올리브오일, 발..

코로나 2차 백신을 맞고 정확히 이틀째부터였다.. 열흘 굶은듯한 몸떨림과 공포의 가려움증과 불면증 그리고 급격한 근손실로 나는 결국 갑상선 항진증 진단을 받게되었다. 이 병에 대해 자세히 알아보기 위해 갑상선 카페를 몇날몇일 헤메던중 누군가의 추천글을 보고 도서관에서 이라는 책을 빌려 읽게되었다. 자가면역질환이라는 카테고리에 속한 나의 병.. 삶의 질이 이토록 떨어질수 있을까 싶을 정도로 온몸에 펼쳐지는 다양한 이상증세들과 반응들... 이 책을 쓰신 미국 의사쌤 본인이 갑상선 저하증에 걸리시면서 자가면역질환이라는 터널을 통과하시며 그 끝에 이 책을 펼치신것 같다. 공감을 해주는 의사라니... 그래서 그런지 이 두꺼운 책을 보름씩 붙잡고 열심히 읽어내려가는 중이다. 물론 이번 갑상선 항진증 진단은 코로나 ..