미스미상

이제 매일 루틴이 된 과일듬뿍 홈메이드 그릭요거트볼 딸기도 듬뿍 올려주고 견과류도 살짝 뿌리고 꿀로 마무리 오렌지도 올려주고~ 유산균도 가득가득 비타민C도 듬뿍듬뿍

너무 잘 사용하고 있는 유청분리기 ㅎㅎ 안샀으면 어쩔뻔 ㅋ 미니멀리즘을 지향하는 나에게 이 소비는 칭찬해 칭찬해~ 이름 자체가 홈메이드 치즈! 근데 그릭요거트만 만들고 있는 나란 뇨자 ㅋ 치즈 만드는 누름개(?)도 있는데 치즈는 아직 안만들어봤음 ㅎㅎ 사실 매번 만들때마다 까먹고 그릭요거트만 만들고 있다 ㅋ 누름개 사용안하면 그릭요거트가 만들어지는 시스템 아래바닥에 유청이 분리되는 구조 미리 이틀 카스피해 유산균으로 재배양해둔 요거트 준비하기 마구 부어주기 ㅎㅎ 보통 900ml 요거트 한통을 부어 만드는 편 이렇게 부어주고 냉장고에 2~3일 유청 분리해주면 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 완성! :) 참 쉽죠잉~

예전에 티벳버섯종균으로 요거트 만들어 먹는게 유행이였는데 ㅎㅎ 요즘엔 카스피해가 유행인가보다 오빠가 학원에서 분양 받아오심 ㅋ 1/5 덜어서 우유랑 섞어 실온에서 하루이틀정도 두면 끝 발효기 필요없이 집에서도 손쉽게 요거트가 완성! 밤새 뒀더니 벌써 몽글몽글 제형이 나오기 시작했다 그런데 검색하다보니 카스피해는 1:1 비율로 하라는 말이 있네.. 오늘 밤에 그릭요거트 만들면서 새로 만드는 병은1:1 비율로 다시 만들어봐야겠다 요거트 완성되면 그릭요거트 만들려고 노브랜드 장볼때 도자기 드리퍼랑 드립종이필터도 구매함 (커피 마실때 안사고 그릭요거트 만들때 사는게 아이러니 ㅋㅋㅋ) 어렸을때 엄마가 집에서 삶은복숭아 넣은 홈메이드 여거트 만들어주실때 참 행복했던 기억이 새록새록 나에게 소울푸드 행복한 요거트세상..