미스미상

운동을 하면서 근손실을 격하게 온몸으로 체험하면서 제일 내 몸에 필요한건 단백질이였다.. 단백질을 사실 거의 먹을 기회가 없었는데 고기가 있어도 남편에게 많이 양보하거나 내가 먹는 속도가 느려서 ㅋㅋ 충분히 못먹는 경우도 많았고 혼자 있을땐 그냥 후다닥 빨리 해치울수 있는 비빔면같은걸로 때우는 경우가 대부분이다보니 오늘은 냉장고 털어 양상추와 파프리카 준비하고 강낭콩 살짝 데쳐 찬물 샤워 시켜주고 오랜만에 대추도 돌려깍기해서 몇점 올려줘보았다 [소고기구이 샐러드] 재료: 소고기 양상추 미니파프리카 양파 강낭콩 대추 드레싱: 올리브오일 발사믹식초

생오리고기 버섯 샐러드 재료 : 생오리고기 송이버섯 버터헤드레튜스 케일 건대추 그린올리브 미니파프리카 구운아몬드 브라질너트 참깨 디종홀그레인머스터드 올리브오일 발사믹식초 오리고기를 너무 오래 구웠나.. 너무 질겨져 어금니가 아파와서 결국 고기는 다 못먹음 ㅠㅠ 연한 닭고기나 돼지고기는 괜찮았는데 흐규 당분간 오리 안녕~

야채 샐러드 준비하고 버섯과 발린 닭다리살 그리고 마늘도 구워주고 한그릇에 예쁘게 담아주면 끗 구운버섯 닭다리살 샐러드 재료 : 남은 쌈야채, 버터헤드, 케일, 닭다리살, 송이버섯, 마늘, 건대추, 당근, 파프리카, 구운아몬드, 브라질호두, 건포도, 디종 홀그레인 머스터드, 올리브오일, 발사믹식초

오리고기 마늘 대추 샐러드 재료 : 생오리고기 마늘 건대추 구운아몬드 브라질너트 샐러드용야채 케일 올리브오일 발사믹식초 오늘은 냉장고에 사뒀던 생오리고기와 노브랜드 장보러가서 사온 케일를 추가해서 만들어보았다 건강한 식습관이 몸과 마음을 깨끗하게 해주는 느낌이 든다 장도 편안해지는 느낌 음식이 약이라는 말이 와닿는 요즘

오늘 점심 : 구운닭과 야채샐러드 재료 : 닭 달걀(동물복지) 샐러드야채 당근 건포도 아몬드 브라질호두 블랙올리브 올리브오일 발사믹식초 홀그레인머스터드 *특이사항 - 대추방울토마토를 넣어 먹은 이틀동안 가려움이 너무 심해서 오늘은 방울토마토를 빼고 만듦(아니나다를까 토마토가 히스타민이 많은 식재료중 하나라서 조심해야한다는 자료를 찾았다 ㅠㅠ 샐러드에 방울토마토가 왠지 화룡점정같은 느낌이라 일부러 장비구니에 담아 주문했던건데 당분간은 아쉽지만 식단에서 제외해야겠다 그리고 방울토마토를 빼고 먹고나니 신기하게 가려움이 나타나지않았다! 토마토 알레르리가 있는건가 여태 모르고 살았던겐가)

건강한 식습관을 가지려 노력하면서 시작한 샐러드식단 어제는 며칠전 노브랜드에서 할인해서 사온 닭안심과 쓱에서 주문해둔 오리고기로 샐러드를 만들어 보았다 하나씩 추가하는 재미도 있고 소화도 잘 되고 무엇보다 컬러푸드테라피로 눈도 즐겁고 힐링되는 식단이다 노브랜드에 생연어와 비트로 색을 낸 생연어도 있던데 연어 샐러드도 해먹어봐야지 :) 점심 메뉴 : 닭안심 파프리카 샐러드 재료 : 순한후추로 약하게 간해서 구운 닭안심, 파프리카, 쓱 반반샐러드, 당근, 호두, 구운 아몬드, 브라질너트(셀레늄), 대추방울토마토, 그린올리브, 올리브오일, 발사믹식초 저녁메뉴 : 구운오리 샐러드 재료 : 구운오리, 파프리카, 쓱 반반샐러드, 구운 아몬드, 브라질너트(셀레늄), 그린올리브, 대추방울토마토, 당근, 올리브오일, 발..