왼쪽이 유청으로 재배양한 요거트고 오른쪽이 묵은 요거트로 재배양한 요거트 유청으로 재배양하면 아무래도 유청과 비슷한 제형으로 묽게 재배양에 되는거같다 묵은 요거트로 재배양하면 더 꾸덕하게 즐길수 있고 선입선출과 비교를 위한 라벨링 필수! 왼쪽이 유청으로 재배양한 요거트인데 한눈에 봐도 분리된 유청이 눈에 쉽게 보인다 이틀 실온에서 재배양하고 냉장보관 해두었던 요거트를 유청분리기에 부어 냉장고에 라벨링해서 넣어두면 그릭요거트 만들기 끝! 추억 가득한 삶은 백도와 유청으로 재배양한 요거트로 아침 시작하기 :) 남편이 사온 냉동블루베리를 유청을 뺀 그릭요거트 위에 듬뿍 올려 꿀 뿌리기 남편이 어제 만들어 냉동시켜둔 블루베리 생치즈케이크도 한 조각씩 후식으로 준비! 내가 제일 처음 만든 케이크가 레어케이크였는데..
